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작성일 22-10-08 17:36본문
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순서
_SLIDE_1_
Success of Tous Les Jours
_SLIDE_2_
Contents
기업introduction
환경analysis
STP
제품관리
가격관리
유통경로
촉진관리
마케팅믹스 통합
_SLIDE_3_
기업introduction 환경analysis STP제품관리 가격관리 유통경로 촉진관리 마케팅믹스 통합
Tous Les Jours
1997년 1호점 개점
현재 베이커리 점유율 2위 - 1300여 개 매장
서비스 품질지수 제과부분 1위 수상.
2005년 대한민국 퍼스트 브랜드 대상.
_SLIDE_4_
기업introduction 환경analysis STP제품관리 가격관리 유통경로 촉진관리 마케팅믹스 통합
식품안정성
Well-Being
베이커리 카페
위생과 식품 안전성 관심 증대
저가 선호에서 벗어남
단순히 빵을 파는 가게에서 벗어남
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기업introduction 환경analysis STP제품관리 가격관리 유통경로 촉진관리 마케팅믹스 통합
90년대 이후 독보적인 시advantage유율과 매장 수.
인지도. 브랜드가치 1위
대다수 공장에서 만들어 유통 ? 제품의 다양성
적극적인 기술 및 제품 개발
국내에서 가장 오래된 프랜차이즈 베이커리
90년대 이후 강력한 경쟁자들이 등장- 소극적인 대응.
change(변화)의 부재- 07년 광고비 지출 0등으로 업계3등 내려감
PARIS BAQUETTE
CROWN BAKERY
_SLIDE_6_
S
콜드 체인 시스템
discrimination화된 기술자 지원
앞선 운영 시스템
W
강력한 경쟁업체의 존재
경쟁업체보다 적은 매장 수
고인건비
다량생산불가능
O
카페 형 베이커리 인기 상승추세
뚜레쥬르 사업영역을 확장
지속적인 웰빙 열풍
T
곡물가격 상승
식품안전에 대한 불확실성
새로운 브랜드들과의 경쟁
카페 형 제빵…(투비컨티뉴드 )
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